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灌汤包―――家常版的做法

已经有人做过网站:亚洲城ca88手机登录官网 | 时间:2019-01-31 | 来源:静姐么么哒

怎么做灌汤包―――家常版好吃?需要哪些食材?亚洲城ca88手机登录官网【静姐么么哒】老师提供灌汤包―――家常版的家常做法大全,按照图文做法步骤,菜鸟都能做出最正宗的灌汤包―――家常版。

分类:主食,孕妇,产妇,老人,早餐,包子,午餐,晚餐,学生

使用的厨具:蒸锅

口味:咸鲜,工艺:蒸,耗时:数小时,难度:普通

家常版灌汤包

做灌汤包―――家常版所需食材:

主料:猪肉适量,猪皮适量

辅料:葱适量,姜适量,蒜适量,老抽适量,生抽适量,盐适量,十三香适量,香油适量,馄饨皮适量

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灌汤包―――家常版的做法步骤:1

一、猪皮切开,刮猪毛

灌汤包―――家常版的做法步骤:2

二、切猪皮放锅里煮放料酒

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三、煮好皮能扎透就行,拿出来切碎,加入水和料酒继续煮。亦可以放调料,我没放

灌汤包―――家常版的做法步骤:4

四、煮猪皮时把葱肉姜剁碎放入生抽老抽盐十三香胡椒粉调和油香油、拌匀

灌汤包―――家常版的做法步骤:5

五、猪皮碎煮三十分钟,过滤,猪皮渣切碎,汤放碗里放入冰箱,我去午睡了两个小时

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六、猪皮碎放入馅里

灌汤包―――家常版的做法步骤:7

七、把冰箱里的猪皮冻拿出来已经凝固了,放在馅里捣碎、搅拌,

灌汤包―――家常版的做法步骤:8

八、馅拌好以后,就可以包了。我是买的馄饨叶包的。因为灌汤包都不是发面的

灌汤包―――家常版的做法步骤:9

九、包好,准备上蒸锅,

灌汤包―――家常版的做法步骤:10

十、成品图。猪皮冻蒸的时候遇热就融化了,吃的时候咬开就吸到里面的汤汁了。味道很不错

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